هل يمكنك تخيل شطيرة همبرغر أو دجاج بدون بهارات؟ سواء كانت الكاتشب أو الخردل أو صلصة الباربكيو أو بهارات أكثر إبداعًا مثل الحمص أو المايونيز الشيبوتلي ، فإن التوابل تضيف نكهة وفي بعض الحالات رطوبة إلى السندويشات والأطباق الأخرى – كما أنها تضيف استساغة معينة لوجباتك ، مما يجعل بعض الأطعمة الغذائية أسهل في الاختناق مما لو تركت عادية.
ومع ذلك ، ليست كل التوابل صحية على قدم المساواة. قد يكلفك البعض ما يصل إلى 100 سعر حراري مقابل ملعقة صغيرة فقط ، وتكون مليئة بالسكريات المضافة. قد يكلفك الآخرون حوالي 5 سعرات حرارية لكل ملعقة طعام ، ويكونون ممتلئين بالفيتامينات والمعادن.
أحيانًا ما تحصل التوابل على سمعة سيئة ، لكن الأمر كله يتعلق بالذكاء وإيجاد تلك التي تناسب نمط حياتك. من نافلة القول ، ولكن إذا كان بإمكانك العثور على نسخة قليلة الدسم وخالية من السكر من قطعة علوية شطيرة مفضلة لديك ، فهذا هو السبيل للذهاب.
نعمل جميعًا على زيادة النكهة هنا ، ولكن ليس على حساب إضافة سعرات حرارية غير ضرورية. لحسن حظك ، قررنا تناول بعض أفضل (وأسوأ) التوابل التي من المحتمل أن تجدها على أرفف السوبر ماركت.
في ما يلي ملخص للطبقة التي تعد خيارات أفضل وأيها ليست صديقة للنظام الغذائي.
