اضرار استخدام البروتين بدون تمارين


مكمل البروتين هو منتج ثانوي طبيعي لحليب البقر ، وفي شكل مسحوق ، أحد أكثر مكملات اللياقة البدنية المتاحة شيوعًا. لا يوجد شيء خطر بطبيعته حول بروتين مصل اللبن في حد ذاته ، ولكن اتباع نظام غذائي غني جدًا بالبروتين لفترة طويلة من الوقت ينطوي على مخاطر ، خاصة إذا كنت لا تحاول بناء العضلات. قبل أن تجعل مصل اللبن جزءًا منتظمًا من خطة الأكل الخاصة بك تعرف على فوائد واضرار استخدام البروتين بدون تمارين.

متطلبات استخدام البروتين

كثير من الناس يشربون مصل اللبن لتكملة مدخولهم الطبيعي من البروتين ، سواء كانوا يمارسون الرياضة أم لا. لكن الغالبية العظمى من الأمريكيين لا يحتاجون إلى بروتين إضافي. وفقًا للجنة الأطباء للطب المسؤول ، يأخذ معظم الناس في أمريكا أكثر من ضعف كمية البروتين التي تحتاجها أجسامهم. ذكر باحثون في جامعة رايس أن الشخص البالغ المستقر يحتاج فقط حوالي 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم ، بينما يمكن للرياضي الذي يهدف إلى بناء كتلة عضلية أن يستهلك 0.6 إلى 0.9 جرام لكل رطل بأمان. بالنسبة لشخص يبلغ وزنه 150 رطلاً ، يكون هذا فرقًا قدره 75 جرامًا من البروتين – 60 جرامًا لشخص بالغ مستقر و 135 جرامًا لشخص بالغ نشط يبني العضلات.

تعرف على : حساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون

هل يسبب استخدام البروتين زيادة الوزن

يعتبر شرب مخفوقات بروتين مصل اللبن كمكملات غذائية خطوة يوصي بها بعض الأطباء لمساعدة المرضى الذين يعانون من نقص الوزن على اكتساب الكتلة. يحتوي مشروب البروتين النموذجي المصنوع من مغرفة واحدة من مسحوق مصل اللبن وكوب واحد من الحليب قليل الدسم على أكثر من 200 سعرة حرارية. هذا يعني أنك إذا كنت تفي بمتطلبات السعرات الحرارية الخاصة بك وشربت مخفوقًا كل يوم ، فقد تربح أكثر من رطل في الشهر. ومع ذلك ، إذا كنت نشطًا وتمارس الرياضة بانتظام ، فلن يكون خطر اكتساب الوزن غير المرغوب فيه مرتفعًا.

اضرار استخدام البروتين بدون تمارين

سواء كنت تلتزم بخطة لياقة منتظمة أم لا ، فقد تزيد من خطر إصابتك بحالات صحية معينة من خلال اتباع نظام غذائي عالي البروتين. ينص PCRM على أن الاستهلاك الزائد للبروتين له صلة بهشاشة العظام وحصوات الكالسيوم وأمراض الكلى والسرطان. كتبت أخصائية التغذية المسجلة في MayoClinic.com كاثرين زيراتسكي أن تناول الكثير من البروتين قد يكون له أيضًا روابط بنقص المغذيات ، لأن مكملات البروتين والمكملات لا تقدم نفس التنوع أو الجودة التي تقدمها الأطعمة الكاملة.

بدائل البروتين

إذا كنت تشرب مخفوق البروتين لأنك تفتقر إلى العناصر الغذائية في نظامك الغذائي المعتاد ، فعليك إعادة النظر في ما تأكله. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، فإن الأطعمة الكاملة دائمًا ما تكون دائمًا خيارات ممتازة ، لأنها توفر الفيتامينات والمعادن والمواد الوقائية التي لا يمكن للمكملات تكرارها. كوب من الزبادي اليوناني العادي غير الدسم ، على سبيل المثال ، يوفر بروتينًا أكثر من مغرفة من مسحوق مصل اللبن مقابل عدد قليل من السعرات الحرارية الإضافية. كما أنه يوفر الفيتامينات والمعادن ، مثل الكالسيوم ، التي لا توفرها العديد من المساحيق. تشمل مصادر البروتين الأخرى عالية الجودة والغنية بالمغذيات البيض واللحوم البيضاء الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والبذور والفاصوليا والبقوليات.

اقرا أيضا: نظام غذائي نباتي غني بالبروتين

فوائد  استخدام البروتين

هناك سببان رئيسيان لشرب الناس مكملات البروتين: لبناء العضلات وفقدان الوزن. يعد الحصول على كمية كافية من البروتين أمرًا ضروريًا لإضافة الكتلة ، لأنها لبنة بناء العضلات. الإجهاد الناتج عن تدريب المقاومة يضر بألياف العضلات ؛ بعد التمرين ، يصلح الجسم الضرر ويبني عضلات جديدة. يمكن لمخفوق ما بعد الصالة الرياضية المليء بالبروتين أن يبدأ هذه العملية.

ولكن إذا كنت لا تمارس الرياضة ، فمن المحتمل أنك لا تحاول بناء العضلات – على الأقل ليس بنجاح. لكن ربما سمعت أن مخفوق البروتين دون ممارسة التمارين الرياضية سيساعدك على إنقاص الوزن. هذا مجرد زيت ثعبان. لن يساعدك شرب مخفوقات البروتين على إنقاص الوزن ما لم تكن جزءًا من نظام غذائي صحي شامل يتحكم في السعرات الحرارية (ويفضل أن يكون برنامجًا للتمارين الرياضية).

ومع ذلك ، فإن البروتين نفسه – بأي شكل من الأشكال – قد يساعد في إنقاص الوزن. من بين العناصر الغذائية الثلاثة الكبرى – الكربوهيدرات والبروتينات والدهون – يعتبر البروتين أكثر العناصر الغذائية إشباعًا. وفقًا لمقال نُشر في المراجعة السنوية للتغذية في يوليو 2016 ، يمكن أن يقلل تناول البروتين بكميات كبيرة من الجوع للمساعدة في التحكم في تناول السعرات الحرارية.

في دراسة نُشرت في يونيو 2017 في حقائق السمنة ، فقد المشاركون الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي الذين يلتزمون بنظام غذائي عالي البروتين وزنًا أكبر بكثير من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قياسيًا بالبروتين.

كم تحتاج من البروتين

لذا ، فإن زيادة تناولك للبروتين قد يساعدك على إنقاص الوزن حتى لو لم تتمرن. لكن ما مقدار الزيادة؟

المقدار اليومي الموصى به من البروتين الذي يحدده مجلس الغذاء والتغذية التابع للأكاديميات الوطنية للطب هو 46 جرامًا يوميًا للنساء و 56 جرامًا يوميًا للرجال. هذا ليس كثيرًا. إذا كنت تأكل ثلاث وجبات مربعة ، فهذا يعني حوالي 15 إلى 19 جرامًا في كل وجبة .

ومع ذلك ، يعتقد بعض الخبراء أن البروتين RDI منخفض جدًا. في قمة البروتين 2.0 التي عقدت في واشنطن العاصمة في أكتوبر 2013 ، اجتمع أكثر من 60 عالم تغذية لمناقشة الأبحاث حول البروتين وتأثيراته على صحة الإنسان. وفقًا لملخص نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في يونيو 2015 ، كان الإجماع العام هو أن تناول كميات أكبر من البروتين لن يفيد فقط في إدارة الوزن ولكن أيضًا صحة التمثيل الغذائي والشيخوخة.

في دراسة حقائق السمنة لعام 2017 ، تناولت مجموعة البروتين القياسية حوالي 0.8 جرام لكل كيلوغرام في اليوم – أي ما يعادل RDI. استهلكت المجموعة عالية البروتين 1.34 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. على سبيل المثال ، سيحتاج الشخص الذي يبلغ وزنه 150 رطلاً الذي يتناول نظامًا غذائيًا قياسيًا بالبروتين إلى 54 جرامًا من البروتين يوميًا ، بينما يحتاج الشخص الذي يتألف من 150 شخصًا ممن يتناولون نظامًا غذائيًا عالي البروتين إلى 91 جرامًا يوميًا.

أقرا أيضا: حقائق البروتين ووظيفة البروتين

 استخدام البروتين بدون تمارين

يوفر متوسط ​​مخفوق البروتين حوالي 30 جرامًا من البروتين – ثلث الكمية التي يحتاجها الشخص الذي يزن 150 رطلاً والذي يتناول نظامًا غذائيًا عالي البروتين يوميًا. لكن من السهل الحصول على 30 جرامًا من الأطعمة الكاملة. على سبيل المثال ، تحتوي 3.5 أوقية من صدور الدجاج على 31 جرامًا من البروتين ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية . كما تحتوي على 165 سعرة حرارية فقط. يعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون لنظام غذائي يتم التحكم في السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

من المحتمل أيضًا أن يرضيك صدور الدجاج أكثر من مخفوق سائل. وفقًا لمقال نُشر في Trends in Food Science & Technology في فبراير 2015 ، فإن السعرات الحرارية السائلة لها تأثير أضعف على الشبع وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى زيادة تناول السعرات الحرارية.

الأطعمة الكاملة ، مثل الحبوب الكاملة والخضروات ، هي أيضًا مصدر أفضل للألياف ، وهي مادة مغذية مشبعة أخرى تعمل على إبطاء عملية الهضم ويمكن أن تؤخر إفراز هرمون محفز للشهية يسمى جريلين ، وفقًا لمقالة مراجعة في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي. في يناير 2019.

في الواقع ، قد يستفيد جزء صغير فقط من السكان من مشروب البروتين – النشطاء للغاية ، وكبار السن ، والعجزة. قد يحتاج الأشخاص الذين يقتلونه في صالة الألعاب الرياضية ستة أيام في الأسبوع إلى الكثير من البروتين الإضافي لإصلاح العضلات واستعادتها ، وقد يجدون صعوبة في الحصول على كل ما يحتاجون إليه من خلال نظام غذائي صحي.

قد يستفيد كبار السن والعجزة الذين غالبًا ما يكون لديهم شهية منخفضة ولكنهم قد يحتاجون إلى بروتين أعلى بسبب المرض ، غالبًا من تأثيرات هزات البروتين دون ممارسة الرياضة – خاصةً لأنها يمكن أن تكون أكثر استساغة من الأطعمة الصلبة.

بالنسبة لأي شخص آخر ، فإنهم أكثر من “أريد أن يكون” بدلاً من “يحتاج إلى”. إذا كنت قد جربت نظامك الغذائي ووجدت أن تناول مخفوق البروتين كبديل للوجبات يساعدك على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل فعال دون التسبب في شعورك بالجوع ، فقد تكون هذه استراتيجية جيدة. إذا كنت تريد واحدًا من حين لآخر كعلاج ، فقط تأكد من تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها في اليوم للتعويض.

في كلتا الحالتين ، تجنب المشروبات المخفوقة التي تحتوي على السكر والمكونات الأخرى غير الصحية. خلاف ذلك ، يجب عليك فقط تسمية هذا البروتين بهز ما هو عليه – حلوى. قم بتعبئتها بالفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية ، واشرب حصة واحدة فقط 8 أونصات. عند الانتهاء ، فكر في بدء برنامج تمرين ، والذي لن يسمح لك فقط بالاستمتاع بمخفوق بروتين إضافي بين الحين والآخر ، ولكنه سيساعدك أيضًا على إنقاص الوزن بسهولة وتحسين صحتك العامة.

أقرا أيضا:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *