هل البطيخ مفيد لانقاص الوزن؟
طعم الفاكهة حلو. البطيخ ليس استثناء من هذه القاعدة. ومع ذلك ، لمجرد أن طعمها حلو لا يجعلها غنية بالسكر. تحتوي جميع الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي على بعض أشكال الكربوهيدرات السكرية . يمكن أن يؤدي استهلاك السكر إلى زيادة الوزن ، لذلك يتساءل البعض عما إذا كانت الفاكهة مدرجة في القائمة المعتمدة لأطعمة “إنقاص الوزن”. ما فشلوا في إدراكه هو أن السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة تختلف عن السكر العادي وهي صحية أكثر. نتيجة لذلك ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لمعظم الفاكهة منخفض جدًا (أقل بكثير من الخبز البني) وبسبب خصائصها الغذائية ، يمكن أن تساعدك في الواقع على إنقاص الوزن. هل البطيخ جيد لخسارة الوزن؟
في هذا المنشور ، ستكتشف لماذا يعتبر البطيخ مفيدًا جدًا لفقدان الوزن إلى جانب العديد من الفوائد الصحية الأخرى. سوف تكتشف أيضًا لماذا من الجيد شرب عصير البطيخ أو تناول شريحة طازجة من البطيخ فورًا بعد التمرين الشاق.
إليكم سبب تلازم البطيخ مع فقدان الوزن
يعد البطيخ خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن علاج حلو منخفض السعرات الحرارية أثناء محاولتهم إنقاص الوزن. يمكن لمحتوى الألياف والماء في البطيخ أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناوله.
على الرغم من أن نسبة الجلوكوز في البطيخ أعلى من الفاكهة الأخرى ، إلا أن نسبة السكر في الدم منخفضة جدًا نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء. من حيث القيمة الغذائية ، البطيخ مليء بالماء والكربوهيدرات والألياف إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية التي توفر التغذية للجسم لتحسين التمثيل الغذائي.
100 غرام من البطيخ تحتوي على 90 في المائة من الماء و 7 في المائة من الكربوهيدرات وتوفر 46 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.
علاوة على ذلك ، يعتبر البطيخ مدرًا طبيعيًا للبول ، وهو سبب آخر يجعله مفيدًا لفقدان الوزن ، كما أنه منقي للدم. وأخيرًا ، يعد أيضًا مصدرًا رائعًا لحمض الأرجينين الأميني الذي يساعد على حرق الدهون بسرعة.
البطيخ بعد التمرين؟
هل من الجيد تناول البطيخ بعد التمرين؟ قطعا! إليكم السبب.
سواء كنت رياضيًا أو من رواد صالة الألعاب الرياضية ، فأنت تعلم أن التغذية بعد التمرين أمر بالغ الأهمية. طريقة واحدة لتجديد مخازن الإلكتروليت الخاصة بك والبقاء رطبًا بعد التدريب هي شرب عصير البطيخ. أو يمكنك استبدال وجباتك الخفيفة بعد التمرين بشريحة من البطيخ.
يحتوي كوب واحد من عصير البطيخ على ما يقرب من 22 جرامًا من الكربوهيدرات البسيطة ، مما يجعله خيارًا رائعًا للتعافي بعد التمرين. إن استهلاك الكربوهيدرات بعد التمرين يعوض العضلات المتعبة عن طريق استبدال الجليكوجين الذي يعتمد عليه جسمك للحصول على الطاقة.
إذا قارنا مشروبًا رياضيًا تقليديًا وعصير بطيخ ، يجب على المرء اختيار عصير البطيخ. المشروبات الرياضية التقليدية مليئة بالسكر الصناعي بينما يحتوي عصير البطيخ على السكر الطبيعي. إنه خيار صحي على المشروبات الرياضية .
العناصر الغذائية الرئيسية في البطيخ
تشمل العناصر الغذائية الرئيسية في البطيخ الألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والفركتوز والجلوكوز والسكروز والزنك والنحاس والمنغنيز وفيتامين ج وفيتامين ب 1 (الثيامين) وفيتامين ب 2 (الريبوفلافين) وفيتامين ب 3 (النياسين) ، وحمض البانتوثنيك ، وفيتامين ب 6 ، وحمض الفوليك ، وفيتامين هـ ، وكميات صغيرة من الدهون والأحماض الأمينية. تشمل المواد الكيميائية النباتية الهامة اللايكوبين ، ألفا كاروتين ، بيتا كاروتين ، لوتين ، زياكسانثين ، كوكوربيتاسين إي ، بكتين ، وفيتوستيرول.
الفوائد الصحية لتناول البطيخ
البطيخ ليس مجرد فاكهة منعشة للتغلب على الحرارة في يوم صيفي حار ولكن له أيضًا بعض الفوائد الصحية.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- قد يكون فعالاً في إدارة ضغط الدم ويساعد في تقليل الالتهاب الذي يساهم في حالات مثل الربو وتصلب الشرايين والسكري وسرطان القولون والتهاب المفاصل.
- يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالبطيخ أيضًا في الحفاظ على نضارة بشرتك.
- يحتوي البطيخ على أعلى نسبة من اللايكوبين وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان.
- كما أنه يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم الضروري لوظيفة العضلات والأعصاب ويساعد على خفض ضغط الدم.
- يمكن أن تساعد الأحماض الأمينية – سيترولين وأرجينين – في الحفاظ على الشرايين وتدفق الدم وصحة القلب بشكل عام. تعمل الأحماض الأمينية أيضًا على تحسين حساسية الجسم تجاه الأنسولين.
- عصير البطيخ منظف من الدرجة الأولى للكلى والمثانة. يساعد تأثيره المدر للبول على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم. يحتوي عصير البطيخ أيضًا على الكثير من الإنزيمات.
هل عصير البطيخ صحي أيضًا؟
غالبًا ما يتم تحميل العصير المعالج بالسكر لجعل مذاقه أفضل ، كما أنه يحتوي على مواد حافظة تدوم طويلاً ولا يحتوي على معظم ألياف الفاكهة. لذلك ، لا ، لا ينبغي اعتبار عصير البطيخ المعالج صحيًا. يعتبر عصير البطيخ الطازج أفضل قليلاً لأنه لا يحتوي على مواد حافظة وقد يحتوي على المزيد من الألياف ، لكننا نوصي بالتأكيد بتناول الفاكهة الكاملة لتحقيق أقصى فائدة.
أولئك الذين يفضلون كميات أقل من السكر في عصائرهم (بسبب حمية فقدان الوزن) سيكونون مهتمين بمعرفة أن عصير البطيخ الكامل أقل حلاوة من عصير اللحم الأحمر وحده. عن طريق عصر القشرة ، ستزيد من محتواها من المعادن والكلوروفيل.
ماذا عن بذور البطيخ؟
لا تنتهي تغذية البطيخ بلحم الثمرة. تتوفر بذور البطيخ أيضًا في السوق بشكل جاف ولها تغذية عالية. البذور غنية بالمغنيسيوم وتحتوي على كمية عالية من البروتين والدهون.
تلخيص لما سبق
يوفر البطيخ الفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف والمواد الأخرى المهمة لصحة جيدة ومظهر جيد. لأن 90 في المائة من وزن البطيخ عبارة عن ماء ، فهو أحد أفضل الفواكه التي يجب تناولها إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. كما أنه مصدر كبير لحمض أميني يسمى الأرجينين ، والذي يساعد على حرق الدهون بسرعة. لذلك ، فإن فقدان الوزن وحرق الدهون عند تناول البطيخ ليس خرافة!
بالإضافة إلى مساعدة الجسم على البقاء رطبًا ، فإن تناول وجبة خفيفة من البطيخ سيساعدك على الشعور بالشبع حتى لا تشعر بالرغبة الشديدة بين الوجبات. علاوة على ذلك ، يعد البطيخ خيارًا ممتازًا للمساعدة في تخفيف وجع العضلات بسبب المحتوى العالي من الأحماض الأمينية الأساسية L- سيترولين. أخيرًا ، السكر الطبيعي الذي يمكن أن نجده في البطيخ سيساعد في استعادة الجليكوجين الذي نفقده أثناء التمرين. لذلك ، يعتبر البطيخ وجبة خفيفة مثالية بعد التمرين!
