هل تأكل سعرات حرارية فارغة؟

هل تأكل سعرات حرارية فارغة؟
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

هل تأكل سعرات حرارية فارغة؟

مقدمة: السعرات الحرارية الجيدة والسيئة

عندما يريد الناس إنقاص الوزن ، فإنهم يحاولون خفض السعرات الحرارية. يحرقونها بأسرع ما يمكن عن طريق ممارسة (رفع الأثقال ، والركض ، والسباحة ، وركوب الدراجات) أو القيام بأي أنشطة مستهلكة للطاقة.

ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية ليست سيئة بالنسبة لك. الجميع يحتاجهم ليعيشوا. يحتاج الناس إلى السعرات الحرارية للذهاب إلى المدرسة. إنهم بحاجة إليهم لممارسة الرياضة. حتى أنهم بحاجة إليهم لمشاهدة التلفزيون ولعب ألعاب الكمبيوتر.

الخيارات التي يتخذها الناس بشأن السعرات الحرارية هي التي تجعلهم مشكلة. إذا كنت تأكل الكثير من السعرات الحرارية ، فسوف يزداد وزنك. واكتساب الكثير من الوزن غير صحي. ثم قد تضطر إلى التوقف عن تناول الكثير من السعرات الحرارية. أو ابدأ بممارسة المزيد.

وبعض السعرات أفضل من غيرها. ليست كل السعرات الحرارية هي نفسها. تأتي أفضل السعرات الحرارية في الأطعمة التي تحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن. بهذه الطريقة ، السعرات الحرارية التي نأكلها تستحق العناء. نحن نحافظ على صحتنا لأن السعرات الحرارية تأتي مع فيتامين د والحديد والبوتاسيوم والعناصر المغذية الأخرى. السعرات الحرارية التي لا تأتي مع أي فيتامينات أو معادن ليست جيدة. عادة ما توجد السعرات الحرارية غير الجيدة في الأطعمة السكرية أو المالحة حقًا. قد يكون هناك الكثير من السعرات الحرارية مع الكثير من الأشياء غير الصحية. هذه تسمى السعرات الحرارية الفارغة. ولا يوجد مكان للسعرات الحرارية الفارغة في أي نظام غذائي لكمال الأجسام .

ما هي بالضبط السعرات الحرارية الفارغة؟

من المهم جدًا فهم السعرات الحرارية الفارغة. كما قد تتذكر ، فإن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والمنخفضة السعرات الحرارية تُعرف باسم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية . لكن بعض الأطعمة عكس ذلك تمامًا ؛ أنها تحتوي على سعرات حرارية فارغة – السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون الصلبة أو السكر المضاف .

تذكر ، مصطلح ” طعام فارغ من السعرات الحرارية“يعني أن طعامًا معينًا له فائدة غذائية إضافية قليلة جدًا لجسمك بخلاف مجرد توفير سعرات حرارية إضافية. هذه هي العناصر التي تحتوي على دهون صلبة و / أو سكريات مضافة توفر الكثير من السعرات الحرارية مع القليل من العناصر الغذائية أو بدونها على الإطلاق (مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات الخالية من الدهون والألياف ومضادات الأكسدة ، إلخ). في بعض الأحيان تكون جميع السعرات الحرارية في عنصر ما فارغة ، مثل المشروبات الغازية العادية. في بعض الأحيان ، تعتبر بعض السعرات الحرارية فقط فارغة ، مثل السعرات الحرارية من السكر المضاف في اللبن المحلى. الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية يسبب بالفعل سوء التغذية. حتى أنهم قد يعلقون على التغذية من جسمك. على سبيل المثال ، توفر الأطعمة السكرية سعرات حرارية ولكن بسبب الطريقة التي يتفاعل بها السكر في الجسم ، يمكن أن يؤدي استهلاكها المفرط إلى امتصاص التغذية من الجسم.

سعرات حرارية فارغة - سعرات حرارية سيئة
سعرات حرارية فارغة – سعرات حرارية سيئة

أمثلة على الأطعمة عالية السعرات الحرارية الفارغة

أفضل الأمثلة على الدهون الصلبة تشمل الأحماض الدهنية غير المشبعة والزبدة ودهن البقر والسمن. من أمثلة السكر المضاف سكر المائدة وشراب الذرة. ستجد هذه المكونات بسهولة في العديد من الأطعمة ، وخاصة الأطعمة المصنعة مثل الكعك والبسكويت والحلويات والحلوى والآيس كريم والهوت دوج والنقانق والرقائق والمشروبات الغازية. حتى بعض مشروبات القهوة الفاخرة (مثل لاتيه الكراميل) يمكن أن تكون عالية جدًا في السعرات الحرارية الفارغة. انظر الجدول أدناه للحصول على أمثلة أخرى.

الطعام وجزء إجمالي السعرات الحرارية المقدرة تقدير السعرات الحرارية الفارغة
1 كوب حليب كامل الدسم 149 63
1 كوب زبادي مثلج 224 119
3 أجنحة دجاج مقلية مع الجلد و الخليط 478 382
1 دونات متوسطة المزجج 255 170
1 بطاطس مقلية وسط 431 185
1 شريحة بيتزا بيبروني 340 139
1 زجاجة من الصودا العادية 192 192

العديد من الأمريكيين لديهم وجبات تحتوي على الكثير من هذه السعرات الحرارية الفارغة. لذلك ، يمكن أن يصاب الناس بسوء التغذية حتى عندما يأكلون الكثير من الطعام أو يعانون من السمنة. إنهم ببساطة يتخذون خيارات غذائية خاطئة ولا يستهلكون كمية كافية من العناصر الغذائية. يمكن أن تساعد قراءة الملصقات الأشخاص على إدراك ما إذا كان طعامهم يحتوي على أي شيء آخر غير السكر والدهون والسعرات الحرارية.

الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية الفارغة | هل تأكل سعرات حرارية فارغة؟
الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية الفارغة | هل تأكل سعرات حرارية فارغة؟

كيف تحد من استهلاكك لهذه السعرات الحرارية السيئة؟

يجب أن تحد بشكل صارم من استهلاكك للسعرات الحرارية الفارغة. هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب الطعام تمامًا ، ولكن غالبًا ما يتوفر خيار صحي ، مثل النقانق قليلة الدسم والجبن والحليب الخالي من الدسم والمشروبات الخالية من السكر والبسكويت ورقائق البطاطس المخبوزة. كن على علم ، مع ذلك ، أن بعض هذه الخيارات الأفضل لا تزال تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الفارغة أو قد تشكل مخاطر صحية أخرى. إذا كنت تفكر في تناول طعام يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الفارغة ، فاعلم أنه يساهم في الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن ويوفر لك القليل من الغذاء. سيكون الخيار الأفضل (خاصة إذا كنت مهتمًا بتحقيق أهداف اللياقة البدنية) هو التركيز كليًا على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية .

خواطر ختامية: السعرات الحرارية الفارغة – أسوأ عدو لك

لتوضيح الأمر ، ” السعرات الحرارية الفارغة ” هي تلك التي تأتي من الأطعمة التي تحتوي على دهون صلبة و / أو سكريات مضافة. الأطعمة مثل البسكويت والكعك والدونات والبيتزا ومشروبات الطاقة والهوت دوج غنية بالسعرات الحرارية ولكنها منخفضة القيمة الغذائية. لذا ، قلل من كمية هذه الأنواع من الطعام. تناولها من حين لآخر ، وليس كجزء من خطتك الغذائية اليومية المعتادة. إذا كان هدفك الرئيسي هو إنقاص الوزن ، فعليك محاولة التخلص منه تمامًا. سيؤدي تناول السعرات الحرارية الفارغة إلى توقف فقدان الوزن لأن جسمك سيحرقها بدلاً من الدهون المخزنة. من خلال اختيار المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية (البروتينات الخالية من الدهون ، والكربوهيدرات الصحية ، والفيتامينات ، والمعادن ، ومضادات الأكسدة ، والدهون الأساسية لصحتنا) ، ستحصل على العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها جسمك دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً